Co znamená Malt ve whisky? A jaký je rozdíl mezi Single a Double Malt?


Odpověď 1:

Slad je naklíčený ječmen, který se používá k výrobě whisky. Obvykle jsou nejprve namočeny a poté sušeny horkým vzduchem, aby se uvolnily enzymy. Všimněte si, že existuje další kategorie zvaná whisky na zrno.

Jednosladová whisky je ta, která pochází pouze z jedné lihovary. Předpokládejme, že máte Glenfiddich ... pochází z lihovaru ONE v Glenfiddich ve Skotsku. Může to být z různých šarží zrn, ale vždy ze stejného lihovaru. Jediné sudové whisky jsou však ze stejného sudu .. to je nejunikátnější. Není však vždy k dispozici. Můžete však snadno získat jednotlivé slady z různých sudů ze stejného lihovaru.

Druhou kategorií je smíšená whisky. V zásadě se skládá z whisky z různých lihovarů, zejména ze směsi sladu a obilí (kukuřice, žito atd.). Obvykle existují sladařské lihovary nebo obilné lihovary. Například směs ze sladu a obilného lihovaru ve Skotsku by se například nazývala smíšená skotská.


Odpověď 2:

Slovo „slad“ označuje skutečnost, že „sladový“ ječmen se používá jako zdrojové zrno pro tuto formu alkoholu. Destilátor vezme ječmen, nechá ho vyklíčit a poté ho zastaví od klíčení použitím tepla.

Podle mého nejlepšího vědomí není nic jako „whisky s dvojitým sladem“. Jednosladová whisky je whisky vyrobená pouze ze sladového ječmene a produktu jediné lihovary. Nejsem si jistý, jaký by byl dvojitý slad.


Odpověď 3:

Slovo „slad“ označuje skutečnost, že „sladový“ ječmen se používá jako zdrojové zrno pro tuto formu alkoholu. Destilátor vezme ječmen, nechá ho vyklíčit a poté ho zastaví od klíčení použitím tepla.

Podle mého nejlepšího vědomí není nic jako „whisky s dvojitým sladem“. Jednosladová whisky je whisky vyrobená pouze ze sladového ječmene a produktu jediné lihovary. Nejsem si jistý, jaký by byl dvojitý slad.